cave a vin

Une bouteille non fini à la fin de votre repas, ce restaurant vous propose de la ramener chez vous

La Venta Gaxuxa est une référence en matière de cuisine traditionnelle basque. Un restaurant qui accueille ses clients comme de la famille, dans un endroit convivial et chaleureux. Situé à Bidart, l’accueil est particulièrement cordial. Un restaurant pas comme les autres qui permet à ses « clients » d’emporter leurs bouteilles de vin non fini, ce qui est assez particulier et surtout intéressant.

Une carte typiquement Basque

À la carte, découvrez et dégustez les spécialités basques faisant de votre passage dans ce lieu mythique, un moment de plaisir, de partage et de convivialité. Connu particulièrement pour la gastronomie basque, vous y trouverez des assiettes de charcuterie et de jambon comme le serrano, le kintoa, pata negra, ainsi qu’une multitude de spécialités locales en matière de charcuterie. En ce qui concerne le menu, des entrées, plats et desserts locaux sont à votre disposition et même si vous n’êtes pas un fin gourmet, vous serez conquis par les présentations et le charme du lieu.

Une cave bien fournie par des vins AOP

Afin d’accompagner ces plats faits maison, la cave de la Venta Gaxuxa est particulièrement fournie avec des vins AOP, dont des vins rouges du Sud-Ouest comme l’Irouleguy, de la Vallée de la Loire dont Les Echaillons, et surtout des vins de Bordeaux comme Château du Mouret, St Emilion, Château Bonneau. S’ajoutant à cela les Rojas espagnols qui apporteront un goût assez particulier à vos repas. Pour accompagner vos entrées et desserts, les vins blancs AOP et IGP sont à votre disposition, et pour ceux qui ont des préférences particulières, profitez des vins roses produits dans la région. En ce qui concerne la dégustation, le restaurant est tout à fait souple, ce qui fait que vous pouvez commander des vins à la carafe ou au verre, tout en vous permettant d’emporter vos bouteilles de vin non finies.

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