cave a vin

Quel vin boire avec de la bonneterre mozzarella

La dégustation de vins avec des fromages est une pratique qui date de très longtemps. Si, certains produits se consomment avec tous les vins, d’autres ne s’accordent qu’avec une seule catégorie de vin. Il est donc important de connaître le ou les types de vins à boire avec bonneterre mozzarella qui est un fromage dont la pâte est filée et coupée aux dimensions égales.

Les types de vins qui s’accommodent avec la mozzarella

Étant un fromage d’origine italienne, la mozzarella peut se consommer avec du vin. Tout d’abord, il faut savoir que la mozzarella ne peut pas aller avec du vin au tannin fort. Puisque le vin rouge a un fort taux de tannin, il ne peut pas être bu avec de la mozzarella bio. En effet, les vins rouges ayant un fort degré de tannin sont généralement astringents. Cette astringence risque donc de tuer la texture et le goût de la mozzarella. Mieux vaut donc opter pour les vins blancs. Ces vins doivent être aromatiques et gras afin de procurer une fraîcheur et faire ressentir la texture onctueuse de la mozzarella. Le Frioul, le Soave, le pinot gris et tant d’autres vins blancs peuvent être pris avec de la mozzarella.

D’autres alliances peuvent être originales

Les rosés, les fruités, les vins blancs de Cassis, le Travel qui est le meilleur vin blanc rosé de la France, etc. sont autant de vins blancs qui apportent de la fraîcheur sans tuer le goût de la mozzarella que vous pouvez allier avec cette dernière pour goûter à des plaisirs gourmands. Ainsi, le type de vin à accorder avec la boneterre mozzarella dépend du plat que l’on a à table. Ce plat peut être du fromage tout simplement, une salade ou un autre plat à base de mozzarella. Quel qu’il soit, le plat de mozzarella est à manger avec du vin blanc qui peut procurer une fraîcheur à la bouche et qui est aromatique. Un vin à la saveur du basilic ira parfaitement avec une salade de tomates à la mozzarella. Cette alliance fromage et vin offre un goût qui n’existe pas ailleurs. Pensez donc au vin blanc que vous allez allier avec votre mozzarella de Bonneterre.

Les dernières publications

  1. 26 Mars 2017Amateurs de vins lancez-vous dans une formation Wset Paris3839 vues
  2. 16 Nov. 2016Un restaurant proposant une bonne carte des vins7495 vues
  3. 22 Août 2016Une bouteille non fini à la fin de votre repas, ce restaurant vous propose de la ramener chez vous1485 vues
  4. 28 Juin 2016Un tire-bouchon sur un couteau basque, le Mizpira1424 vues
  5. 18 Nov. 2015Une bonne étiquette de vin c'est important !!3411 vues
  6. 06 Août 2015Quel vin choisir pour son lendemain de mariage ?3175 vues
  7. 13 Mai 2015Un bon vin et une belle table pour votre mariage1756 vues
  8. 17 Avril 2015Les grands vins d'appellation Saint Julien1299 vues
  9. 15 Avril 2015Les grands vins de France919 vues
  10. 02 Avril 2015Quel vin déguster avec le foie gras ?970 vues